Ontvangsten

Gemakkelijke abrikozenjam


Eenvoudig, deze abrikozenjam zou je hebzucht moeten verleiden!

Ingrediënten:

  • 500 g abrikozen (zonder de stenen)
  • 400 g basterdsuiker
  • Het sap van 1/2 citroen

Voorbereiding:

Was de abrikozen grondig en verwijder de pit. Snijd ze in stukjes en doe ze in een kom met suiker en citroensap. Bedek met rekfolie en laat 12 uur bij kamertemperatuur macereren.

Doe de volgende dag het mengsel in een pan en breng aan de kook. Laat het ongeveer 20 minuten sudderen.

Giet de hete jam in droge, gesteriliseerde potten. Sluit en laat 1 dag afkoelen (deksel omlaag) om een ‚Äč‚Äčluchtspleet te creëren.

Bewaar uw potten jam op een droge plaats, uit de buurt van licht.